„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Wszystkich zainteresowanych współpracą z KSOW zapraszamy do rejestracji w bazie partnerów KSOW dostępnej na stronie www.ksow.pl oraz do odwiedzenia strony internetowej http://ksow.pl
5 nagród głównych i 25 wyróżnień przyznali jurorzy konkursu „Kuchnia z sercem”. Warsztaty kulinarne połączone z konkursem Powiat Białostocki zorganizował dzięki funduszom unijnym.
5 października 2022 r. w Gminnym Ośrodku Kultury w Turośni Kościelnej rywalizowały i twórczo spędzały czas członkinie 29 kół gospodyń wiejskich z województwa podlaskiego.
Przedmiotem konkursu były potrawy regionalne i lokalne – w sumie 43. Komisja w składzie: Joanna Kondzior, Paweł Kondracki, Magdalena Żukiewicz, Maria Busłowska oceniała m.in. smak potrawy, oryginalność, atrakcyjność wizualną i pracochłonność przy jej wykonaniu. W efekcie nagrodzono 30 potraw (miejsca 1-5 i 25 wyróżnień).
– Nie da się w kuchni czegoś dobrze przygotować bez włożonego serca, tu wszystkie potrawy były wykonane z sercem i to było czuć – mówił starosta Jan Bolesław Perkowski.
Przepisy na najlepiej ocenione potrawy trafią do publikacji „Kuchnia z sercem”.
Klasyfikacja konkursu:
I miejsce – KGW Barwianki w Dobrzyniówce
II miejsce – KGW w Bohdanie
III miejsce – KGW w Roszkach-Wodźkach Wodźkowianki
IV miejsce – KGW Zdolne Babki w Turośni Dolnej
V miejsce – KGW Szafarki z Leszni
Wyróżnienia:
- KGW Załuczanki w Załukach
- KGW w Olmontach Olmoncianki
- KGW w Koplanach
- KGW Kryniczanki w Krynicy
- KGW Łapianka na obcasach w Łapach-Dębowinie
- KGW Rajgrodzkie Babeczki
- KGW Wesołe sąsiadki w Baciutach
- KGW Sami swoi w Szczepankowie
- Stowarzyszenie KGW w Łupiance Starej
- KGW w Ignatkach
- KGW Brzozowianki w Brzozowie-Muzyły
- KGW Michałowianki (2 wyróżnienia)
- KGW w Kruszy
- KGW w Dąbrówkach
- KGW w Ogrodniczkach
- KGW Szlachcianki w Borowskich Ciborach
- KGW Osowiczanki w Osowiczach
- KGW w Gabrysinie
- KGW Cieloszanki
- KGW Szeroka Struga w Łapach-Pluśniakach
- Koło Gospodyń Wiejskich Misz Masz w Obrubnikach
- Koło Gospodyń Wiejskich Szminką Malowane w Studziankach
- Koło Gospodyń Wiejskich Słowiańskie Wianki w Grabówce
- Koło Gospodyń Wiejskich z Suraża
Podczas spotkania w Turośni pokaz kulinarny z praktycznymi warsztatami dla kół gospodyń wiejskich przeprowadził kucharz Studia Kulinarnego Zmokła Kura. Oprócz wprowadzenia teoretycznego na temat tradycji, sposobu wykonywania potraw i pochodzenia poszczególnych produktów, był także blok pokazowy, składający się z potraw kuchni regionalnej.
Głównym celem konkursu była popularyzacja tradycji kulinarnych regionu i zdrowej kuchni, opartej na lokalnych produktach. Ponadto – mobilizacja Kół Gospodyń Wiejskich do zgłębienia wiedzy na temat kuchni regionalnej, podzielenia się przepisami często przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
„Kuchnia z sercem” to projekt, na który Powiatowi Białostockiemu przyznano wsparcie finansowe z Unii Europejskiej, w ramach II Schematu Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Źródło: Starostwo Powiatowe w Białymstoku